WZ17陌生的故乡
一个现代大都市的轮廓，到处都是绿草如茵，数据更说明这个城市的飞速发展。我
陶醉在故乡的美丽之中。可是我回到武汉时，长江的水依然是黄沙滚滚，而汉水比
十年前要浑浊得多。当从远处眺望南岸嘴这个我曾经居住过的地方时，锈红色的汉
水三桥象一件巨大艺术品将汉口与汉阳连起来，气势颇为壮观。这是我离开中国后
才建的大桥，而且听说要将这里建成旅游区，我有点兴奋。可是，当我走近大桥，
却看见桥边的路面竟然下陷，整个桥的色彩看上去非常陈旧。漫步桥上，我仿佛行
走在上个世纪三十年代建造在纽约哈马逊河或者底特律河上的某座大桥，有一种时
光倒流的感觉。
站在世纪坛上眺望北京火车站。一条笔直宽广的大道尽头是这座雄伟建筑，象
一座巨大的宫殿。当走近它时，却发现地面已经破裂，墙壁正在维修，但这个庞大
的建筑还不到十年。雄伟的大厦在北京、上海、武汉到处都是。从电视上看这些高
耸云霄的大楼，繁华的街景，时髦的人们时，我真的为故乡而涌动出几分自豪和激
动。回到家乡，远眺四周，那些雄伟的景观也非常有韵味。可是走近去看，那些建
筑却非常粗糙。瓷砖铺得不整齐，裂缝随时可见。不免让人失望。
白天的城市仿佛笼罩在一层灰色之中，即便是大晴天，天空也没有那种阳光灿
烂艳丽的景象。植物被朦上一层尘土，原本的绿色根本看不见了。拥挤的汽车、街
道上的灰尘、繁忙的建筑工地，让都市显得有些杂乱。可是夜色降临时，华灯初放
，霓虹灯不停地闪烁，城市一下子变成了流光溢彩的乐园。夜色给故乡朦上一层面
纱，透过去看楚楚动人。
三年前到朋友家去，那屋子装修得象是宫殿般的光彩。可是，三年后，那些光
彩都没有了，倒是有几分衰败的迹象。三年前见到的一些新的建筑，现在外表的光
泽已经消褪。故乡就象一幅油画，远观的时候非常美。故乡要蒙上一层色彩来看它
，它才会灿烂。就象女人们都喜欢艺术照，一个相貌平平的女人在化装师和摄影师
的镜头前会变成一位天仙。
（三）陌生的饮食文化
当华灯初放的那么一瞬间，白天灰朦朦的天空被灯光吞没，大街上霓虹灯更是
将都市一下子装扮得美丽至极。走进一个个饭店和餐馆，就象进入一座座宫殿和民
俗村落。饭店和餐馆的概念在我眼前一下子模糊起来。
这家饭店象一个剧场。大厅前端有一个舞台，而中间摆满了餐桌。大厅内空非
常高，四周是回廊。我坐在三楼的回廊边，可以俯瞰整个大厅。诺大的餐厅座无虚
席。人们的谈话声、敬酒声和手机的声音交融在一起，热闹非凡。顿时，一种莫名
其妙的感觉涌上来：我是来吃饭的还是来看演出的？
在北京，特地到一家叫“九头鹰”的湖北餐馆。墙壁上挂著编钟乐舞的浮雕和
白云黄鹤的照片，颇有几分楚天风情。服务员都是二十岁左右的农村女孩，而且个
子都很矮，脸色红扑扑的，穿著红色的民族衣裳，扎著红色的头巾，看上去仿佛是
庄家寨子里的村姑。面对桌上的“武昌鱼”、“沔阳三蒸”、“热干面”等等湖北
名菜，真有点口水欲滴。人们通常用“天上九头鸟，地下湖北佬”来描述湖北人，
可是在这里的菜单上和墙壁上写的却是“天上九头鹰，地下湖北人。”鸟变成了鹰
，佬变成了人。坐在这里，心中涌出几分亲切，仿佛回到故乡，而且是比梦中故乡
更美好的地方。似乎这里不是餐馆，而是精心装饰的民族文化的村落或者是艺术的
长廊。类似这样的餐馆在都市里到处都是。
高档饭店里都有一些装饰精美的包间，或现代风情或古典韵味。每个包间都有
一个雅致的名字，如“行吟阁”、“五味斋”、“玫瑰园”、“小巴黎”等等。包
间里还有净洁的洗手间。菜一个个上来时，服务小姐一个个叫著菜名。盘子的形状
五花八门，但与菜的色彩和形状匹配得恰到好处。寒喧，敬酒，吃完了告别，桌上
那做工精美的佳肴大部分还没有动筷子。大家佛袖而去，那价格昂贵的菜就这样浪
费了。来这里其实吃的意义已经不重要了，而是吃礼仪、品位、排场和面子了。
出国之前，我也去过一些高档的餐馆和包间。但事隔多年后，今天的餐馆仍然
给我一股强烈的冲击。餐馆装饰的别致和豪华是不可同日而语的。那些衣著统一、
扎著头巾而且个子矮小的服务员就象一道风景线，仿佛把人带到一种特定的民族文
化氛围之中。到餐馆里，不仅仅是进餐，而且的确在享受著一种饮食文化。我头一
次体会到饮食文化的味道。
（四）陌生的文化
晚上到一个剧场去看演出。舞台被装点得十分艳丽。歌声、讲话声、音乐声振
耳欲聋。即便在耳朵里塞上棉花还感到声音的强烈。主持人幽默、演出精彩，但整
台演出贯穿著黄色的色调。唱歌、小品、脱口秀没有一个不带黄色味道的。即便一
位唱民歌的漂亮歌手在唱“农船调”中那句“那个来背我”时，也把“背”发挥到
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